Tẩy Độc Bếp – Vì Không Thể Sống Mà Không Ăn Gì

Sách-Tài liệu: Tẩy Độc Bếp – Vì Không Thể Sống Mà Không Ăn Gì PDF EPUB ebook tốc độ nhanh.Tác giả: Pha Lê Nhà xuất bản: Nxb Trẻ Nhà phát hành: NXB TrẻTừ khóa chính sách: Tẩy Độc Bếp – Vì Không Thể Sống Mà Không Ăn Gì, tay doc bep – vi khong the song ma khong an gi, Pha Lê

sach tay doc bep - vi khong the song ma khong an gi

TẨY ĐỘC BẾP – VÌ KHÔNG THỂ SỐNG MÀ KHÔNG ĂN GÌ

Tẩy Độc Bếp – Vì Không Thể Sống Mà Không Ăn Gì Thông tin tác giả Pha Lê Vào trang riêng của tác giả Xem tất cả các sách của tác giả Cùng tác giả của cuốn sách bán chạy “Ăn gì cho không độc hại”.

Mỗi món ngon ra đời là kết quả của cả quá trình đằng sau – không đơn thuần là kỹ thuật nấu nướng mà là chuyện về muối đường tương mắm, các dụng cụ, nồi niêu, bếp nấu… Một khi nắm rõ các vấn đề, các khía cạnh của bếp, chúng ta sẽ biết lý do đằng sau mỗi món ngon và món chưa ngon.

Chúng ta sẽ hiểu sức mình làm việc bếp núc tới đâu là vừa.

Chúng ta cũng sẽ biết, trong ma trận những nội dung quảng cáo, chia sẻ về những thứ “cần có trong gian bếp của bạn”, cái gì thực sự cần thiết, phù hợp với điều kiện, hoàn cảnh mỗi người và tốt cho sức khỏe, cái gì đã bị thổi phồng về công năng, tác dụng.

Từ đó, mỗi người có thể bắt đầu quá trình detox (tẩy độc) cho gian bếp, từ nồi niêu, dụng cụ đến gia vị, để có một gian bếp sạch theo cả nghĩa đen lẫn nghĩa bóng.

Nếu “Ăn gì cho không độc hại” là hành trình “học ăn”, “Tẩy độc bếp: Vì không thể sống mà không ăn gì” là bước đầu của hành trình “học nấu” một các tường tận, nghiêm túc, bắt đầu từ việc hiểu về bếp.

Tác giả Pha Lê tốt nghiệp trường ẩm thực danh tiếng Le Cordon Bleu (Vương quốc Anh), hiện là cây bút ẩm thực – văn hóa chủ lực của soi.today và Tuổi Trẻ Cuối Tuần.Mời bạn đón đọc! Thông tin chi tiết Tác giả: Pha Lê Nhà xuất bản: Nxb Trẻ Nhà phát hành: NXB Trẻ Mã Sản phẩm: 9786041163768 Khối lượng: 330.00 gam Ngôn ngữ: Tiếng Việt Định dạng: Bìa mềm Kích thước: 15,5 x 23 cm Ngày phát hành: 11/2020 Số trang: 300

sach 102 loi yeu - tai ban 02/07/2007

102 LỜI YÊU – TÁI BẢN 02/07/2007

102 Loi Yeu – Tai ban 02/07/2007 Thong tin tac gia Bao Linh Bao Linh Vao trang rieng cua tac gia Xem tat ca cac sach cua tac gia ” 102 Loi yeu ” co the giai dap nhung hoai nghi trong ban ve the nao moi la tinh yeu dich thuc, noi ho nhung cam xuc mot khong hai dang rao ruc chay bong tim ban, va la mon qua mot khong hai, be nho nhung chan tinh sau sac, gui tang nhung nguoi dang yeu va duoc yeu. ” 102 loi yeu ” se trao gui trai tim ban cho ai do cat giu, va mang ve cho ban hon ai do tron ven, mai mai… Moi cac ban don doc. Bao chi gioi thieu 102 Loi Yeu Sach ngay Tinh nhan Hoc mot loi yeu (SGGP Ngay 12/02/2007) Dieu kho nhat trong tinh yeu, chinh la noi tieng yeu dau tien. Nhan ngay tinh yeu nam nay, NXB Tre gioi thieu mot so tua sach tap trung vao chu de: Hoc mot loi yeu. Sach hay danh rieng cho mua Valentine nam 2007. Moi nhat, an tuong nhat trong so sach nhan ngay le Tinh nhan nam nay la cuon Mot khong hai loi yeu (102 Loi yeu). Sach tap hop 102 loi to tinh, loi yeu thuong ngot ngao nhat, nhung loi co canh day an tuong ma cac ban tre co the su dung. Co nhung cau nhe nhang tinh y nhu: Neu tinh yeu la mot giot mua, anh se gui cho em nhung con mua rao, neu tinh yeu la mot canh hoa, anh se gui cho em nhung doa hoa, neu tinh yeu la la nuoc anh se gui cho em bien ca, neu tinh yeu la mot nguoi anh se gui anh cho em. Hoac nhung cau mang dam phong cach manh me, nong nhiet cua tinh yeu tuoi tre: Khong ai muon noi chuyen voi anh, khong ai thich anh, Khong ai yeu anh, Ten cua em la “khong ai”. Voi nhung ban tre dang yeu, cuon sach con co the lam tron hai nhiem vu kho khan, dau tien la nhu mot cuon sach giao khoa voi nhung cau to tinh hay nhat de nhung nguoi dang yeu lua chon ap dung cho hoan canh cua minh. Thu hai, ban than cuon sach co the tro thanh mot mon qua day y nghia, mot dang thay loi muon noi du ro rang voi nguoi kia nhung lai vua nhe nhang, an y. Ben canh do, NXB Tre con gioi thieu loat sach ve nhung moi tinh tu sach, phim va ca chuyen that. Cuon sach Qua tang cua tinh yeu tap hop trong minh nhung cau truyen muon thuo ve tinh yeu du khac nhau ve cach the hien, ve hoan canh xa hoi, xa xoi ve mat dia ly… Nhung nhung cuoc tinh trong do da minh chung cho mot chan ly: Tinh yeu la mon qua tang ngot ngao nhat cua cuoc song va ban than tinh yeu cung tang cho nhung nguoi se da yeu, dang yeu va se yeu nhung ky niem dang nho nhat trong cuoc doi. Yeu la the do mang lai cho ban doc nhung phut giay lang man voi nhung cau truyen tran day su dam me, diu dang au yem va ca nhung dang hien. Nhung y tuong cua ban doc ve su lang man co le se thay doi khi doc nhung cau chuyen nay. Dua ban doc ve voi hien tai, Doa hong cho tinh yeu chia se voi ban doc nhung cau chuyen tinh co that khac nhung lan nay khong chi thuan tuy lang man ma con co ca huong vi dang cay. Nhung tren tat ca, cuon sach da dua ban doc den voi nhung giay phut hanh phuc ngat ngay ma chi nhung ke dang yeu moi co duoc. Khong phu phiem hoa my ma tim toi mot tinh yeu chan that, nhe nhang, mang lai nhung ky niem dep de nhat cua lua tuoi moi lon la nhung gi ma cac tua sach ve tinh yeu trong mua Valentine nam nay mong muon dua toi voi ban doc tre tuoi. Lua chon cho minh mot tua sach hay nhat cung nhu tu chon cho minh mot cach to tinh, cach the hien tinh yeu mot cach phu hop nhat. Tu trong nhung tua sach nay, moi ban doc se tu tim cho minh cau tra loi dung nhat de co duoc mot ky niem dep trong ngay le Tinh nhan va mot tinh yeu dep trong cuoc song. TUONG VY Sach ngay Tinh nhan Hoc mot loi yeu (SGGP Ngay 12/02/2007) Dieu kho nhat trong tinh yeu, chinh la noi tieng yeu dau tien. Nhan ngay tinh yeu nam nay, NXB Tre gioi thieu mot so tua sach tap trung vao chu de: Hoc mot loi yeu. Sach hay danh rieng cho mua Valentine nam 2007. Moi nhat, an tuong nhat trong so sach nhan ngay le Tinh nhan nam nay la cuon Mot khong hai loi yeu (102 Loi yeu). Sach tap hop 102 loi to tinh, loi yeu thuong ngot ngao nhat, nhung loi co canh day an tuong ma cac ban tre co the su dung. Co nhung cau nhe nhang tinh y nhu: Neu tinh yeu la mot giot mua, anh se gui cho em nhung con mua rao, neu tinh yeu la mot canh hoa, anh se gui cho em nhung doa hoa, neu tinh yeu la la nuoc anh se gui cho em bien ca, neu tinh yeu la mot nguoi anh se gui anh cho em. Hoac nhung cau mang dam phong cach manh me, nong nhiet cua tinh yeu tuoi tre: Khong ai muon noi chuyen voi anh, khong ai thich anh, Khong ai yeu anh, Ten cua em la “khong ai”. Voi nhung ban tre dang yeu, cuon sach con co the lam tron hai nhiem vu kho khan, dau tien la nhu mot cuon sach giao khoa voi nhung cau to tinh hay nhat de nhung nguoi dang yeu lua chon ap dung cho hoan canh cua minh. Thu hai, ban than cuon sach co the tro thanh mot mon qua day y nghia, mot dang thay loi muon noi du ro rang voi nguoi kia nhung lai vua nhe nhang, an y. Ben canh do, NXB Tre con gioi thieu loat sach ve nhung moi tinh tu sach, phim va ca chuyen that. Cuon sach Qua tang cua tinh yeu tap hop trong minh nhung cau truyen muon thuo ve tinh yeu du khac nhau ve cach the hien, ve hoan canh xa hoi, xa xoi ve mat dia ly… Nhung nhung cuoc tinh trong do da minh chung cho mot chan ly: Tinh yeu la mon qua tang ngot ngao nhat cua cuoc song va ban than tinh yeu cung tang cho nhung nguoi se da yeu, dang yeu va se yeu nhung ky niem dang nho nhat trong cuoc doi. Yeu la the do mang lai cho ban doc nhung phut giay lang man voi nhung cau truyen tran day su dam me, diu dang au yem va ca nhung dang hien. Nhung y tuong cua ban doc ve su lang man co le se thay doi khi doc nhung cau chuyen nay. Dua ban doc ve voi hien tai, Doa hong cho tinh yeu chia se voi ban doc nhung cau chuyen tinh co that khac nhung lan nay khong chi thuan tuy lang man ma con co ca huong vi dang cay. Nhung tren tat ca, cuon sach da dua ban doc den voi nhung giay phut hanh phuc ngat ngay ma chi nhung ke dang yeu moi co duoc. Khong phu phiem hoa my ma tim toi mot tinh yeu chan that, nhe nhang, mang lai nhung ky niem dep de nhat cua lua tuoi moi lon la nhung gi ma cac tua sach ve tinh yeu trong mua Valentine nam nay mong muon dua toi voi ban doc tre tuoi. Lua chon cho minh mot tua sach hay nhat cung nhu tu chon cho minh mot cach to tinh, cach the hien tinh yeu mot cach phu hop nhat. Tu trong nhung tua sach nay, moi ban doc se tu tim cho minh cau tra loi dung nhat de co duoc mot ky niem dep trong ngay le Tinh nhan va mot tinh yeu dep trong cuoc song. TUONG VY Xem them Thu gon Ten Toi La Do – Nobel Van Chuong 2006 (Thu hai, 31/12/2007) Cuon sach la mot hon hop sac ben giua truyen vu an, ngu ngon hau hien dai, tieu thuyet lang man lich su, va dac biet la an tuong ve ve dep vinh hang, huyen bi cua Istanbul. Ten toi la Do co the lay dong gi toi dong dao doc gia Viet Nam? Mot cau tra loi that kho ma can ke. Boi ban than cuon tieu thuyet nay da chua dung nhung thach thuc. Khong phai be day do so cua gan 600 trang sach kho lon. Cung khong phai mot cau chuyen vu an ly ky co toi 3 an mang bi tham xay ra. Cac chuong sach se loi tuot doc gia huong ve Istanbul cua bon tram nam ve truoc, de lang nghe loi thi tham sau tham cua do thanh nay, de thau hieu nhung mau thuan trong qua khu va hien tai cua Istanbul, cung ve dep vinh hang cua no. Tuy theo hanh trinh kham pha cua doc gia, co nhieu cau chuyen dan xen trong cuon sach da tang y nghia nay. Nhung an tuong nhat la Istanbul, voi du goc do tu kinh thanh trang le cho toi nhung con pho nho toi tam. Do thanh ay chua dung mot be day van hoa ma tieu bieu la nhung cuon sach cua cac nha tieu hoa dao Hoi, nhung nguoi nhin cuoc song tu tren dinh cao cua Thuong de, day cong lap lai hinh thai nghe thuat truyen thong, voi ho, “cai Dep cua the gioi thuoc ve Allah”. Mot trong nhung chuong sach gay suc hut nhat trong cuon tieu thuyet la chuong 51. Trong dem khuya thanh vang, giua mot dem mua dong buot gia, nha tieu hoa gia Osman dam minh trong Quoc kho, lat gio nhung trang sach minh mo uoc suot may chuc nam qua. Mot hoa si bac thay voi nhung ngon tay gia nua bi te cong vi lanh dang hao hung buoc vao the gioi cua nhung xuc cam tinh te va dep de cua hang nghin trang sach quy. Ong khong hay biet rang say me cua minh dang danh thuc ca mot be day qua khu nhom day, va trong khoanh khac vui suong tot do ay, Osman da lay cay kim tung dam choc mat mot nha tieu hoa bac thay de an vao mat minh, voi thai do can dam, binh tinh va kien quyet. Cac nha tieu hoa Hoi giao bao gio cung an giau trong minh khao khat duoc mu, sau nhieu nam cong hien. Diem noi bat trong Ten toi la Do la su da thanh cua cac giong dieu. 59 chuong sach khong co chuong nao de lan hai giong dieu dan xen. Moi nguoi co mot tieng noi rieng. Ca con cho, ca xac chet, ca mau sac… deu cat len thu ngon ngu rieng cua minh. Dan cai trong nhung vu an mang, nhung giong dieu xep hang thang dan du doc gia troi vao mot the gioi day mau sac. Nhung tieng noi khong bi han che tam nhin da va dap doi vao nhau, la chat lieu lam nen mot bau khong khi tin cay ve do trung thuc song lai moi me dang kinh ngac voi mot cuon tieu thuyet lich su. Mot dieu sung suong khac: cau hoi lon danh cho Orhan Pamuk, vi sao giai Nobel Van hoc cao quy lai den voi dat nuoc Tho Nhi Ky nho be se duoc chinh doc gia giai ma trong cuon sach day dan nay. Khong phai su dau tu vo cung lon lao cua Pamuk voi chi tiet cua hang nghin buc tieu hoa duoc day cong nghien cuu. Cung khong han la mot cai nhin giang co cang thang giua Dong va Tay luon hien dien trong cac sang tac cua ong. Vuot len tren do la ban sac van hoa cua Tho Nhi Ky, la tinh yeu cua nha van doi voi mot thanh pho day thang tram va bien dong. Chinh dieu do lam nen suc lay dong trong cai nhin sau tham ve lich su Tho Nhi Ky, tren hanh trinh truy tim linh hon dau kho cua thanh pho que huong cua Pamuk. Co the noi, chinh Istanbul cung so phan cua minh da tao nen Pamuk, mot trong nhung tieng noi moi me va doc dao nhat trong van chuong duong dai. Ten toi la Do duoc lay tu mot chuong sach la mot cam hung bat tan trong cuon tieu thuyet nay. Nhu da noi, tac pham la mot thach thuc doi voi doc gia, khong phai vi cau chuyen vu an chi duoc giai ma o phan ket, ma nguoi doc se cam nhan va ngam dan mot nen van hoa von dang bi lang quen, noi giao thoa giua chau Au va chau A. Tren hanh trinh kham pha ay, dieu bat ngo do la mot cai nhin gan gui va than thuoc nhu trong bat ky xa hoi nao: nhung moi tinh tuyet dep, nhung de nen tam ly, nhung khat khao day ban nang… ma diem khac biet chinh la cach giai quyet van de ay, voi nhung ly giai cua van hoa va ton giao cua do thanh Istanbul the ky 16. Tac pham la mot cot moc van hoc voi giai thuong Nobel 2006, la kiet tac xung dang de gioi thieu ten tuoi cua Pamuk den voi the gioi, trong do co doc gia Viet Nam. Mi Linh (Thu hai, 31/12/2007) Cuon sach la mot hon hop sac ben giua truyen vu an, ngu ngon hau hien dai, tieu thuyet lang man lich su, va dac biet la an tuong ve ve dep vinh hang, huyen bi cua Istanbul. Ten toi la Do co the lay dong gi toi dong dao doc gia Viet Nam? Mot cau tra loi that kho ma can ke. Boi ban than cuon tieu thuyet nay da chua dung nhung thach thuc. Khong phai be day do so cua gan 600 trang sach kho lon. Cung khong phai mot cau chuyen vu an ly ky co toi 3 an mang bi tham xay ra. Cac chuong sach se loi tuot doc gia huong ve Istanbul cua bon tram nam ve truoc, de lang nghe loi thi tham sau tham cua do thanh nay, de thau hieu nhung mau thuan trong qua khu va hien tai cua Istanbul, cung ve dep vinh hang cua no. Tuy theo hanh trinh kham pha cua doc gia, co nhieu cau chuyen dan xen trong cuon sach da tang y nghia nay. Nhung an tuong nhat la Istanbul, voi du goc do tu kinh thanh trang le cho toi nhung con pho nho toi tam. Do thanh ay chua dung mot be day van hoa ma tieu bieu la nhung cuon sach cua cac nha tieu hoa dao Hoi, nhung nguoi nhin cuoc song tu tren dinh cao cua Thuong de, day cong lap lai hinh thai nghe thuat truyen thong, voi ho, “cai Dep cua the gioi thuoc ve Allah”. Mot trong nhung chuong sach gay suc hut nhat trong cuon tieu thuyet la chuong 51. Trong dem khuya thanh vang, giua mot dem mua dong buot gia, nha tieu hoa gia Osman dam minh trong Quoc kho, lat gio nhung trang sach minh mo uoc suot may chuc nam qua. Mot hoa si bac thay voi nhung ngon tay gia nua bi te cong vi lanh dang hao hung buoc vao the gioi cua nhung xuc cam tinh te va dep de cua hang nghin trang sach quy. Ong khong hay biet rang say me cua minh dang danh thuc ca mot be day qua khu nhom day, va trong khoanh khac vui suong tot do ay, Osman da lay cay kim tung dam choc mat mot nha tieu hoa bac thay de an vao mat minh, voi thai do can dam, binh tinh va kien quyet. Cac nha tieu hoa Hoi giao bao gio cung an giau trong minh khao khat duoc mu, sau nhieu nam cong hien. Diem noi bat trong Ten toi la Do la su da thanh cua cac giong dieu. 59 chuong sach khong co chuong nao de lan hai giong dieu dan xen. Moi nguoi co mot tieng noi rieng. Ca con cho, ca xac chet, ca mau sac… deu cat len thu ngon ngu rieng cua minh. Dan cai trong nhung vu an mang, nhung giong dieu xep hang thang dan du doc gia troi vao mot the gioi day mau sac. Nhung tieng noi khong bi han che tam nhin da va dap doi vao nhau, la chat lieu lam nen mot bau khong khi tin cay ve do trung thuc song lai moi me dang kinh ngac voi mot cuon tieu thuyet lich su. Mot dieu sung suong khac: cau hoi lon danh cho Orhan Pamuk, vi sao giai Nobel Van hoc cao quy lai den voi dat nuoc Tho Nhi Ky nho be se duoc chinh doc gia giai ma trong cuon sach day dan nay. Khong phai su dau tu vo cung lon lao cua Pamuk voi chi tiet cua hang nghin buc tieu hoa duoc day cong nghien cuu. Cung khong han la mot cai nhin giang co cang thang giua Dong va Tay luon hien dien trong cac sang tac cua ong. Vuot len tren do la ban sac van hoa cua Tho Nhi Ky, la tinh yeu cua nha van doi voi mot thanh pho day thang tram va bien dong. Chinh dieu do lam nen suc lay dong trong cai nhin sau tham ve lich su Tho Nhi Ky, tren hanh trinh truy tim linh hon dau kho cua thanh pho que huong cua Pamuk. Co the noi, chinh Istanbul cung so phan cua minh da tao nen Pamuk, mot trong nhung tieng noi moi me va doc dao nhat trong van chuong duong dai. Ten toi la Do duoc lay tu mot chuong sach la mot cam hung bat tan trong cuon tieu thuyet nay. Nhu da noi, tac pham la mot thach thuc doi voi doc gia, khong phai vi cau chuyen vu an chi duoc giai ma o phan ket, ma nguoi doc se cam nhan va ngam dan mot nen van hoa von dang bi lang quen, noi giao thoa giua chau Au va chau A. Tren hanh trinh kham pha ay, dieu bat ngo do la mot cai nhin gan gui va than thuoc nhu trong bat ky xa hoi nao: nhung moi tinh tuyet dep, nhung de nen tam ly, nhung khat khao day ban nang… ma diem khac biet chinh la cach giai quyet van de ay, voi nhung ly giai cua van hoa va ton giao cua do thanh Istanbul the ky 16. Tac pham la mot cot moc van hoc voi giai thuong Nobel 2006, la kiet tac xung dang de gioi thieu ten tuoi cua Pamuk den voi the gioi, trong do co doc gia Viet Nam. Mi Linh Xem them Thu gon