Món Cuốn Xanh

Sách-Tài liệu: Món Cuốn Xanh PDF EPUB ebook tốc độ nhanh.Tác giả: Hồ Đắc Thiếu Anh, Nguyễn Hồ Tiếu Anh Nhà xuất bản: NXB Phụ Nữ Nhà phát hành: Phương NamTừ khóa chính sách: Món Cuốn Xanh, mon cuon xanh, Hồ Đắc Thiếu Anh, Nguyễn Hồ Tiếu Anh

sach mon cuon xanh

MÓN CUỐN XANH

Món Cuốn Xanh Thông tin tác giả Hồ Đắc Thiếu Anh Vào trang riêng của tác giả Xem tất cả các sách của tác giả Nguyễn Hồ Tiếu Anh Vào trang riêng của tác giả Xem tất cả các sách của tác giả Theo các nhà khoa học, nếu chúng ta đổi khẩu vị – dùng những món chay được chế biến từ rau củ thiên nhiên thay cho các món mặn được chế biến từ thịt động vật trong thực đơn hàng ngày thì sẽ giảm thiểu được nhiều chứng bệnh bất thường, cơ thể sẽ dồi dào sinh lực, tinh thần vui vẻ, an lạc, và còn góp phần giúp cho môi trường sống được thanh sạch hơn.

Nhiều người nghĩ rằng những món ăn được chế biến từ thảo mộc không hấp dẫn bằng món ăn từ thịt cá, nhưng đó là do họ chưa thấu đáo hết sự lợi lạc của lối ăn uống rau xanh, củ sạch, một kho tàng dinh dưỡng đang được các tổ chức y tế quốc tế khuyến khích mọi người áp dụng để phòng chống bệnh tật.

Từ xưa, người Việt ta đã biết kết hợp tinh tế rau tươi củ tốt đậu ngon để sáng tạo các món ăn chay “sang như tiệc” hoặc tận dụng nguồn nguyên liệu có sẵn trong vườn nhà để xào nấu những món chay đơn giản thanh đạm nhưng vẫn đầy đủ yếu tố dinh dưỡng, và truyền thống tốt đẹp ấy cho đến ngày nay vẫn không mai một.

Nếu chịu khó dành chút thời gian quý báu để khám phá kho tàng ẩm thực Việt Nam, bạn sẽ thấy rất thú vị vì mẹ thiên nhiên đã trao tặng cho chúng ta cả một kho thực phẩm xanh tiềm tàng nhiều dưỡng chất và dược chất có lợi cho sức khỏe con người… Tận dụng nguồn nguyên liệu tự nhiên ấy, chúng ta có thể kết hợp các đặc tính của những loại khoai, củ, đậu, mè, rau quả tươi tốt – mùa nào thức ấy – để biến tấu thành những món cuốn chay ngon lành bổ dưỡng, ít hao tốn hầu bao mà vẫn có nhiều món ngon phục vụ cho các thành viên gia đình, chia sẻ với bạn bè thân thích.

Vậy nên, cần chi phải chế biến những món chay giả mặn, những món giả thịt, tôm, cua, gà, vịt, heo, bò được tạo hình từ các loại bột trộn thêm hương liệu hóa chất hầu đánh lừa khẩu vị, vừa không có lợi cho sức khỏe vừa không tiết kiệm.

Đó là chưa nói đến đạo lý nhà Phật là ăn chay mà “khởi niệm” món mặn – dù là tên gọi giả thì cũng xem như “phạm giới” rồi.

Với tâm nguyện của người yêu “ẨM THỰC XANH” – vì sức khỏe cộng đông, vì sự sống muôn loài và vì trái đất thân yêu, tôi viết cuốn sách này để chia sẻ cùng chị em phụ nữ những món chay ngon, lành, bổ dưỡng, nguyên liệu rẻ, dễ kiếm, dễ làm mà tôi học được từ mẹ tôi và các bậc tiền bối.

Nhờ sự phối hợp đồng điệu của hai người thân thương là em dâu Thủy Võ và con gái Nguyễn Hồ Tiếu Anh, xin gởi đến các BẾP NHÀ 18 món cuốn Việt đi cùng 10 món nước chấm chay.

Từ món Ram chay cung đình cầu kỳ sang trọng cho đến món Cuốn rau vườn bánh nướng dân dã đều mang những phong vị rất riêng của từng món cuốn Việt Nam, ấy là một bức tranh tịnh lạc, là nét văn hóa ẩm thực độc đáo hấp dẫn mọi giới và du khách bốn phương.

Này là hương vị thanh khiết dẻo bùi của sen kết hợp các nguyên liệu tươi mới của thảo mộc trong món Cuốn sen ngũ sắc chấm với các loại nước xốt trái cây để tăng thêm phần bổ dưỡng; món Cuốn xanh tập hợp các vị rau thuốc tươi mát ngan ngát hương quê cuốn cùng bánh tráng phơi sương chấm nước mắm chay chua ngọt là một món ăn lành mạnh thanh nhiệt mát lòng.

Món Chả giò bách hoa với hương hoa thiên lý hòa quyện cùng nấm hương bổ dưỡng, cốm vòng dịu ngọt bọc quanh bằng lá pía đậu xanh giòn rụm chấm ngập xốt cam; Món Cuốn rong biển lăn mè với rong biển tươi, chả lụa chay, đậu hủ cùng thảo mộc nhúng sữa tươi lấm tấm hoa mè vàng ươm; Món Cuốn trái cây chon giòn là sự kết hợp đồng điệu của trái cây tươi và nấm, với những sợi khoai tây mềm dịu quấn quanh cho thêm hương thêm sắ Với tôi, những món cuốn này luôn gợi lên hình ảnh vòng tay ấm áp bao dung của mẹ, vòng tay thủy chung phu thê mặn nồng, vòng tay san sẻ buồn vui anh em ruột thịt, hay vòng tay quê hương luôn ấp ủ, đợi chờ những bước chân xa quay về Bởi thế, xin hãy xem mỗi món cuốn chay nơi đây là một lời chúc tốt đẹp của những người thực hiện trân trọng gửi đến quý độc giả cùng những người thân yêu.Mời bạn đón đọc.

Thông tin chi tiết Tác giả: Hồ Đắc Thiếu Anh , Nguyễn Hồ Tiếu Anh Nhà xuất bản: NXB Phụ Nữ Nhà phát hành: Phương Nam Mã Sản phẩm: 8932000130680 Khối lượng: 418.00 gam Ngôn ngữ: Tiếng Việt Định dạng: Bìa mềm Kích thước: 17 x 22.5 cm Ngày phát hành: 03/2019 Số trang: 148 Nhận xét từ khách hàng Bởi trần bảo yến 28/06/2019 17:09:40 Trả lời của bạn về đánh giá này , đã có 0 phản hồi.

Họ tên Email Mã xác nhận Vui lòng nhập các chữ số ở hình bên cạnh.

Gửi trả lời của bạn Hủy bỏ Đánh giá trung bình (1 người đã đánh giá) 5.0 5 ★ 1 4 ★ 0 3 ★ 0 2 ★ 0 1 ★ 0 Đăng nhập để gửi nhận xét của Bạn Đăng nhập Bạn chưa có tài khoản? Hãy Đăng ký Bình luận từ facebook ()

sach 110 ca khúc hay dành cho thiéu nhi

110 CA KHÚC HAY DÀNH CHO THIẾU NHI

110 Ca Khúc Hay Dành Cho Thiéu Nhi 110 Ca Khuc Hay Danh Cho Thieu Nhi: Tuyen tap nhung bai hat hay danh cho thiéu nhi la mot cuon sach day y nghia danh cho cac em. Nhung bai hat hay voi nhung giai dieu dep, loi ca y nhi ma nong tham, di dom ma hon nhien da di theo cung nam thang chap canh cho nhung uoc mo cua cac em bay cao, bay xa, nang do cho tam hon cac em them trong sang. Loi ca tieng hat gan lien voi lua tuoi hoc tro giup them cho cac em hoan thien ve nhan cach tri tue de cac em tu tin vung buoc vao tuong lai. Muc Luc: Ai cung yeu chu meo Ai day som Cai co di don con mua Doi ken ti hon Cai bong Bau va bi cho toi di lam mua voi Be va ong mat troi Chu chim nho de thuong Ba cong di cho Chim chich bong Bac kim thang. v.v… Moi ban don doc. Thong tin chi tiet Nha xuat ban: NXB Dong Nai Nha phat hanh: Dong Loi Ma San pham: 113000052051 Khoi luong: 220.00 gam Dinh dang: Bia mem Kich thuoc: 20 x 20 cm Ngay phat hanh: 12/2011 So trang: 186