Miếng Nhỏ Đậm Đà

Sách-Tài liệu: Miếng Nhỏ Đậm Đà PDF EPUB ebook tốc độ nhanh.Tác giả: Dương Hải Anh Nhà xuất bản: Nxb Thế giới Nhà phát hành: AZ booksTừ khóa chính sách: Miếng Nhỏ Đậm Đà, mieng nho dam da, Dương Hải Anh

sach mieng nho dam da

MIẾNG NHỎ ĐẬM ĐÀ

Miếng Nhỏ Đậm Đà Thông tin tác giả Dương Hải Anh Vào trang riêng của tác giả Xem tất cả các sách của tác giả Finger Food at Nineteen 11 – Miếng nhỏ đậm đà là những “miếng cắn cỡ nhỏ đầy hương vị” trong cuộc du hành đầy màu sắc mà bếp trưởng Dương Hải Anh muốn gửi tới các bạn độc giả.

Thấu hiểu tâm lý của những bà nội trợ, Chef Hải Anh biết rằng thế giới ẩm thực nhà hàng vô cùng hấp dẫn thú vị, nhưng quy mô của nó lại lớn hơn nhiều so với quy mô giới hạn của những căn bếp gia đình.

Thật không dễ cho chúng ta trong việc thực hiện những “món ăn kiểu nhà hàng” tại nhà mình bởi các yêu cầu khắt khe về không gian, nguyên liệu, dụng cụ, hay quy trình chế biến của nó.

Giản lược đi các công đoạn chế biến, đơn giản hóa các nguyên liệu phức tạp, chú trọng vào việc gìn giữ trọn vẹn hương vị và màu sắc món ăn, Chef Hải Anh đã tạo ra những “miếng ngon trên đầu đũa” thỏa mãn chúng ta cả về thị giác lẫn vị giác qua ấn phẩm cookbook Miếng nhỏ đậm đà.

Đặc biệt, với thời gian thực hiện các món ăn chỉ từ 10 – 15 phút, bạn có thể tự tin biến căn bếp của mình trở thành địa điểm tụ họp bạn bè ấm cúng, hay một không gian cho bữa tối 2 người, thậm chí hoàn toàn có thế tự tin bài trí thành những bữa tiệc gặp gỡ sang trọng.

Miếng nhỏ đậm đà ra đời như một cuốn cẩm nang ẩm thực hữu hiệu giúp hiện thực hóa ước mơ của những bà nội trợ.

Nhỏ xinh từ tên gọi cho đến hình dáng nhưng cuốn sách của Chef Hải Anh lại mang trong mình sứ mệnh lớn lao: Đưa ẩm thực nhà hàng đến gần hơn với mỗi gia đình nhỏ.

Bạn sẽ không nhất thiết phải chi những tờ hóa đơn đắt đỏ mà vẫn có thể thưởng thức những món ăn ngon lành, độc đáo; đặc biệt hơn, những đĩa thức ăn tuyệt đẹp trên mặt bàn kia được đưa ra từ chính Bếp-của-bạn.

Bằng tinh thần cầu thị và không ngừng khám phá, Miếng nhỏ đậm đà còn được coi như cuốn “cẩm nang nghề bếp” của chef Hải Anh, ghi lại quá trình đi nhiều nơi, tiếp cận nhiều nền văn hóa cũng như ẩm thực khác nhau, đồng thời là hành trình khẳng định vai trò của chị trong tư thế một nữ bếp trưởng đầy tài năng và mạnh mẽ.

I Love Cookbook và tác giả Dương Hải Anh gửi tới bạn đọc cuốn sách này, với niềm tin sẽ biến “mỗi ngày vào bếp là một ngày vui”.Mời bạn đón đọc.

Thông tin chi tiết Tác giả: Dương Hải Anh Nhà xuất bản: Nxb Thế giới Nhà phát hành: AZ books Mã Sản phẩm: 8936062807450 Khối lượng: 660.00 gam Ngôn ngữ: Tiếng Việt Định dạng: Bìa cứng Kích thước: 18 x 24 cm Ngày phát hành: 06/2015 Số trang: 148

sach nhung bai hoc cua 7 tong giam doc thanh cong nhat nuoc my - tai ban 06/07/2007

NHỮNG BÀI HỌC CỦA 7 TỔNG GIÁM ĐỐC THÀNH CÔNG NHẤT NƯỚC MỸ – TÁI BẢN 06/07/2007

Nhung Bai Hoc Cua 7 Tong Giam Doc Thanh Cong Nhat Nuoc My – Tai ban 06/07/2007 Thong tin tac gia Jeffrey A.Krames Jeffrey A.Krames Vao trang rieng cua tac gia Xem tat ca cac sach cua tac gia Nhung Bai Hoc Cua 7 Tong Giam Doc Thanh Cong Nhat Nuoc My: Cuon sach “Nhung Bai Hoc Cua 7 Tong Giam Doc Thanh Cong Nhat Nuoc My” quan sat su nghiep cua Tong Giam doc thanh cong nhat, tim hieu niem tin va nhung hanh dong chien luoc da dua ho tro thanh doi ngu lanh dao kiet xuat nhat trong the gioi kinh doanh. Thong qua viec tim hieu nhung gi ho da thuc hien, nguyen nhan tai sao ho lai hanh dong nhu vay va neu ho khong hanh dong nhu vay, chien luoc va chien thuat cua nhung con nguoi bieu tuong thanh cong cua the gioi kinh doanh do thanh mot cuon cam nang chi tiet, huong dan nhung nguoi lanh dao o moi cap, moi nganh nghe theo duoi va dat duoc nhung thanh cong dot pha. Doi voi nhung ai khong co nhieu thoi gian doc sach va tim hieu ve tieu su va su nghiep cua nhung Tong giam doc dieu hanh, cuoc sach nay qua la mot cuon sach tom luoc day du ve nhung con nguoi thuc su co tam tu duy cao. Krames da chat loc trong do chieu sau y tuong cua nhung tri tue lanh dao kinh doanh kiet xuat trong thoi dai cua chung ta. Dieu quan trong nhat la Karmes da gioi thieu mot cuon sach thu vi, hap dan, co the loi luon su chu y va quan tam suy nghi cua bat ky mot nha quan ly thuc dung nao. Cuon sach cam nang day y nghia nay da phan biet va kiem chung nhung ky nang va phong cach lanh dao cu the da gop phan tao nen thanh cong noi bat cua moi tong giam doc. Nhung huong dan thang than, thu vi doi khi den muc bat ngo, nhung lai la nhung huong dan da duoc kiem chung trong thuc te nay, bao gom kinh nghiem va bai hoc cua: Michael Dell – tao nen mot cong ty may tinh hung manh bang cach coi khach hang la trong tam phuc vu cua moi hoat dong trong cong ty. Bill Gates – tin tuong vao tinh cach va nang luc ca nhan cua cac nhan vien cua minh, nho do chuyen hoa cong ty Microsoft thanh mot cong ty di dau torng linh vuc cai tien va sang tao tren Web. Andy Groves – huong dan va thuc day y thuc trong doi ngu nhan vien cua minh – cai ma ong goi la “y thuc canh giac”, de co the cam nhan duoc nhung moi de doa tiem tang doi voi cong ty va chuyen hoa nhung moi de doa do thanh loi the canh tranh cua Intel. Jack Welch – tao ra mot co cau to chuc khuyen khich su hoc hoi, dinh huong phan bo luong va thuong thuc ket qua lam viec de bien cong ty General Electric thanh mot to chuc luon tao dieu kien nuoi duong y tuong sang tao va tri tue cho moi nhan vien trong to chuc. Herb Kelleher – nhung nguyen tac dac biet tao ra mot nen van hoa cong ty nho nhung rat doc dao, den muc lam cho hang hang khong Southwest da tang truong len toi so luong nhan vien la 30.000 nguoi. Muc Luc: Ky nguyen cua nhung Tong giam doc dieu hanh Phan 1: Dieu gi giup ho tro nen noi tieng Chuong 1: 7 vi tong giam doc kiet xuat va nhung dac diem rieng cua ho. Phan 2: Xac dinh chien luoc cua cac nha lanh dao kiet xuat Chuong 2: Coi khach hang la trong tam trong mo hinh kinh doanh Chuong 3: Tao lap mot to chuc hoc hoi dich thuc Chuong 4: Chu trong va giai phap Chuong 5: Chuan bi cho cuoc cai bien lon lao Chuong 6: Khai thac tiem nang tri tue cua tat ca nhan vien Chuong 7: Tao dung nen van hoa doanh nghiep Chuong 8: Hoc hoi doi thu canh tranh nhung van trung thanh voi quan diem cua minh. Moi ban don doc. Thong tin chi tiet Tac gia: Jeffrey A.Krames Nguoi dich: Nhieu nguoi dich Nha xuat ban: Nxb Lao dong Nha phat hanh: Alpha books Khoi luong: 360.00 gam Kich thuoc: 14,5×20,5 cm Ngay phat hanh: 06/2007 So trang: 288